Panini Accademici

Vegano 5.50€
patate ‘mbacchiuse, melanzane, pomodori secchi, lattuga (All. 1)
Bomba Calabra 6.50€
hamburger di salsiccia, patate ’mbacchiuse, cacio silano, peperoni (All. 1/7)
Cheeseburger 7€
hamburger di scottona da 120 gr,, cheddar, lattuga, pomodoro, sottiletta, ketchup, maionese (All. 1/3/7/10)
PMP 7€
prosciutto crudo di Parma, bocconcini di mozzarella, lattuga, pomodoro, maionese, origano (All. 1/3/7/10)
Classic Burger 7€
Hamburger di scottona da 120gr, bacon croccante, cheddar, salsa barbecue. (All. 1/3/7/8)
Saporito 8€
hamburger di scottona da 120 gr, sottiletta, schiacciata piccante, anelli di cipolla, maionese, salsa barbecue (All. 1/3/7/10)
Nocino 7.50€
speck IGP, gorgonzola, crema di noci, olio tartufato, pomodori secchi (All. 1/7/8)
Bacon Burger 7.50€
hamburger di scottona da 120 gr, bocconcini di mozzarella, lattuga, bacon croccante, salsa barbecue (All. 1/7)
Pork 7.50€
porchetta cotta a bassa temperatura, funghi porcini, patate ’mbacchiuse (All. 1)
Ciociaro 7.50€
porchetta cotta a bassa temperatura, bacon croccante, scamorza affumicata, patatine fritte* (All. 1/7)
Virtual Chicken 8€
lattuga, pollo impanato con cornflakes, bacon croccante, maionese al limone (All. 1/3/10)
Coraggioso 10€
anelli di cipolla, lattuga, doppio hamburger di scottona da 120 gr., bocconcini di mozzarella, pomodoro, polpette di patate mozzarella e speck, maionese, salsa barbecue (All. 1/3/7/10/12)

panini speciali

Elvis 12.50€
hamburger di scottona da 250 gr., rucola, bocconcini di bufala, speck IGP, gherigli di noci, crema di gorgonzola (All. 1/7/8)
Goloso 12.50€
doppio hamburger da 120 gr., patate ’mbacchiuse, cacio silano, bacon croccante, jalapeño (All. 1/3/7)
Polloburger 12.50€
rucola, pomodori pachino, hamburger di scottona da 250 gr., cacio silano, bacon croccante, bandidos, salsa barbecue, maionese (All. 1/3/7/10)
Modenese 10€
hamburger di scottona da 250 gr., cacio silano, mortadella, crema di pistacchio, pomodori pachino (All. 1/7/8)
Carbonara 12.50€
hamburger di scottona da 250 gr., guanciale, parmigiano, carbocrema, pepe nero (All. 1/3/7)
Tres Amigos 12.50€
hamburger di scottona da 250 gr, scamorza affumicata, uovo piastrato, bacon croccante, funghi, salsa barbecue (All.1/3/7)
Tagliato summer 12.50€
tagliata di carne, rucola, pomodoro pachino, scaglie di grana, glassa aceto balsamico (All. 1/7)
Burroso 12.50€
hamburger di scottona da 120 gr., melanzane fritte, pomodori pachino, burrata da 125 gr., pesto di basilico (All. 1/7/8)
Big Coraggioso 16.50€
doppio hamburger di scottona da 250 gr., anelli di cipolla, lattuga, pomodoro, polpette di patate mozzarella e speck, bocconcini di mozzarella, maionese, salsa barbecue (All. 1/3/7/10/12)
Lupacchiotto 18€
2 medaglioni di frittata con salsiccia e cacio silano, patate ‘mbacchiuse, cacio silano, funghi porcini, mozzarella di bufala da 300 gr. (All.1/3/7)
Partenopeo 14€
hamburger di scottona da 250 gr., parmigiana di melanzane, cacio silano, prosciutto crudo, burrata da 125 gr. (All. 7)
BungaBunga 13.50€
pulled pork, funghi champignon, burrata da 125 gr., salsa cheddar, cipolla di Tropea, bacon croccante (All. 1/3/7)

Fish Buns

Salmonato 12.50€
salmone norvegese marinato, burrata da 125 gr., crema di pistacchio, rucola (All.1/4/7/8)
Spada burger 12.50€
trancio di pesce spada piastrato, melanzane fritte, pomodori secchi, scamorza (All.1/2/4/7/12)
Delicato 12.50€
gamberoni con pomodori secchi, burrata da 120 gr., olio al tartufo (All.1/2/4/7/12)
Zucchina Crispy 12.50€
involtini di zucchine marinate con ricotta e menta, gamberoni, bacon croccante, maionese al limone, cipolla crispy (All. 1/2/3/4/7/10/12)
King 12.50€
salmone norvegese marinato, mozzarella di bufala.,involtini di zucchine marinate con ricotta e menta, pomodori secchi (All.1/4/7/8)
Purp 14€
insalata di polpo,patate,cacio silano,cipolla caramellata, mandorle. (All.1/4/7/8)
Pugliese 14€
tantacolo di polpopiastrato, maionese all’aglio,sedano croccante,miele millefiori (All.1/4/7/8)
Trapanese 12.50€
tartare di tonno, stracciatella pugliese, salsa al basilico, pomodori secchi (All.1/4/7/8)
Spinnato 12.50€
trancio di tonno scottato, pomodori secchi, melanzane grigliate, stracciatella pugliese. (All.1/4/7/8)